החזון שלי

 

אני פועלת מתוך חזון ליצור שינוי משמעותי בחיי היומיום שלנו, באמצעות התמקדות בתרבות אוכל וקיימות, ובמיוחד במאבק בבזבוז מזון. אני מאמינה כי צרכנים וצרכניות הם בעלי ובעלות כוח רב וכי פעולות קטנות של הפרט יכולות להצטבר לכדי שינוי סביבתי חיובי. לאור משבר האקלים שדופק על פתחנו, אני מציעה מגוון שירותים כדי לצייד אתכם ואתכן בכלים יישומיים שיאפשרו לכם ולכן לחסוך כסף וזמן , לחיות טוב ולעשות טוב לעצמכם ולסביבה.

 

את הידע והכלים הללו נשענים על שנים של נסיון ומחקר: אני דוקטורנטית באוניברסיטת בן גוריון, חוקרת בזבוז המזון  ואת תרבות האוכל בישראל ובעולם (ובעיקר בצרפת, שדה המחקר שלי). אני מרצה מנוסה בתחומי הקיימות, בזבוז מזון ותרבות , באוניברסיטה ובקהילה. בנוסף, עבדתי ברשויות מקומיות בתחום הקיימות ומערכות מזון מקיימות ושימשתי ככתבת אוכל בפלטפורמות מגוונות. מתוך סקרנות מתמדת, אני מחפשת דרכים חדשות לאכול טוב ולשמור על הסביבה, החברה והכלכלה שלנו.

 

אני מציעה הרצאות מרתקות ומלאות טיפים והומור  ("מהפח למטבח", "בצלחות של אחרים" ועוד), סדנאות מעשיות ליצירת תוכנית מותאמת למניעת בזבוז מזון בבית או במשרד, וייעוץ מותאם. בואו ללמוד יחד כיצד מקיימים היום את ההבטחה למחר.